美味的煎雞腿如何做好吃又美味
煎雞腿是一道美味的小吃，在表面撒上一層孜然和胡椒粉，如果不吃辣的也可以刷上蜂蜜，味道香噴噴的，兩面烤的金黃，油汁在上面跳躍，看的人心癢癢，不得不一吃為快，肉質入口嫩軟，刺激着味蕾，滿心愉悦，吃的根本停不下來，朋友們趕緊學着做吧。
主料
雞腿 ：6個輔料
葱 ：適量蠔油 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
蒜 ：適量
細辣椒粉 ：適量
白酒 ：適量
料酒 ：適量
甜辣醬 ：適量
具體步驟
1.雞腿洗淨去骨，建議用剪子，比用刀好操作。
2.雞腿肉先切幾刀再用鬆肉錘敲鬆，沒有錘用刀背也行。
3.雞腿用葱薑蒜、白酒、料酒、鹽、糖、蠔油、生抽、細辣椒粉抓勻，條料用量隨自己口味吧。蓋上保鮮膜冷藏1--2個小時。
4.醃製好的雞腿肉均勻的拍上生粉，平底鍋裏放油，用中小火煎熟。
5.煎熟的雞腿，很有食慾吧。整塊的加在漢堡裏也很贊。
6.改刀，裝盤，配上點甜辣醬就是完美。
7.來個特寫。這是我家待客的常備菜。
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