準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
香腸 :
半個 雞蛋 :
1個剩飯 :
一碗 胡蘿蔔 :
半個哦 輔料
香菜 :
兩根 醋 :
幾滴鹽 :
少於一克 具體步驟
1.準備材料!雞蛋洗淨!米飯淘鬆軟!
2.材料切好!
3.雞蛋打成液,加入兩滴醋,跟米飯一切拌勻!待用!
4.香腸、胡蘿蔔一起下鍋炒熟,加少許鹽!
5.加入拌勻蛋液的米飯!一起炒熟!
6.炒好的米飯!
7.熄火,加入香菜!
8.盛好入碗!配小菜!
9.小菜之一:自制安慶風味香腐乳!
10.小菜之一:自己醃製白菜蘿蔔!
烹飪技巧
蛋打開的時候要加醋去腥!米飯要跟蛋拌勻再下鍋炒!