好吃的幹鍋包菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

幹鍋包菜是一道家家都很愛的地道幹鍋菜。食材簡單易做快捷方便。無需自己點菜，配菜相對來説比較固定。只要大火翻炒即可。彷彿如冬日裏的一道超級能下飯的美食。小小個的幹鍋總能散發出誘人的濃郁的香味。給冬日送來一陣陣温暖。

主料

五花肉 ：200g
包菜 ：半個

輔料

蒸魚豉油 ：適量
辣椒醬 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
陳醋 ：適量

具體步驟

1.首先將包菜撕成塊，去梗留葉.

2.五花肉切片。

3.鍋中倒入油，下入五花肉，待肥肉煸出油時，根據個人口味加入辣椒醬，翻炒均勻。

4.接着加入包菜，翻炒變軟後，倒入適量蒸魚豉油、陳醋、蠔油，加半勺鹽，翻炒收汁，即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

1、肉用生抽醃一下更有味。

2、包菜用手撕成小塊即可，不要用刀切。