準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
麪包粉 :
250 雞蛋 :
1個玉米油 :
25 輔料
水 :
100ml 紅豆沙 :
150酵母粉 :
4白糖 :
20 具體步驟
1.準備食材:麪包粉、食鹽、酵母粉、雞蛋、油、水、白糖、紅豆沙
2.將雞蛋磕入麪包機中,食鹽、白糖放在兩個對角
3.倒入油和水
4.放入麪包粉,中間挖一個小坑,放入酵母粉
5.啟動兩個和麪程序,直到將面揉至完全擴展階段
6.讓麪糰發酵至兩倍大
7.發酵好的麪糰取出排氣,分成三份,擀開抹上紅豆沙
8.從側面捲起,其餘兩個同樣如此
9.將三根長條的一端捏緊
10.編成辮子
11.放進麪包機中,發酵至兩倍大
12.啟動烘烤程序,烤好後取出晾涼即可
烹飪技巧
無