「DIY」葱油拌麪的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

麪條 ：260
豬油 ： 10克
黃瓜絲 ： 50克

輔料

葱 ： 5克
姜 ： 5克
鹽 ：2
雞精 ： 2克
八角 ： 1枚
醬油 ：20
白糖 ： 10克
料酒 ： 15克
桂皮 ：3

具體步驟

1葱、姜切碎，八角、桂皮洗淨。

2鍋裏放油，放入葱、姜、八角、桂皮煸炒出香味。

3加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精。

4倒入高湯燒開。

5轉小火煮20分鐘；

6將煮好的湯汁倒入碗中。

7鍋裏放水燒開，放入麪條煮3分鐘。

8撈出瀝乾水分，放入料汁碗中。

9攪拌一下。

10葱切碎，黃瓜切成細絲

11撒上黃瓜絲和葱末即可。