春雨綠鸚哥如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 菠菜洗乾淨,去根,切成兩段,粉絲用温水泡軟。蒜拍碎。
2. 鍋裏放水,燒開,放粉絲進去燙一分鐘,撈起,放在冷純淨水裏面浸泡變涼,撈起來,放在碗裏。
3. 鍋裏放水,燒開,把菠菜梗先放進去燙一分鐘,再把波菜葉子放進去燙軟,再撈出來泡在冷的純淨水裏。變冷後撈出來,和粉絲放在一起。
4. 用一個勺子倒上花生油,放進拍碎的蒜。把勺子放在火上燒,燒到油沸,把熱油澆在菠菜上,拌勻。由於相機沒有電,這一步我沒有拍。如果不熟練的筒子們也可以把鍋燒熱,放油,再放蒜進去爆香,然後把油澆在菠菜上。再放一點蒜蓉香醋,鹽和芝麻油拌勻即可。
5. 用開水泡開幾顆枸杞,撒在菠菜粉絲上裝飾