蒜蓉的餐飲精選

“一道關於北極蝦的防癌抗癌食譜。蝦中含有人體所需的硒元素。而硒元素可以促進DNA修復以及受損細胞的接合，抑制癌細胞的擴散並加速其死亡速度。大蒜嘛，眾所周知，有強力的殺菌作用，其所含的鍺和硒等元素可抑制腫瘤細胞和...

“週六出去逛街回家後就不大想做飯了於是做了之前M醬吃過後讚不絕口的蒜蓉豆豉排骨,果然再一次征服他的胃!哈~非常好吃又不需要什麼廚藝的懶人快手菜!!”食材明細主料新鮮排骨（適量）輔料李錦記蒜蓉豆豉醬（適量）配料生抽（適...

食材明細主料黃油（30克）高粉（250克）吉士粉（15克）輔料大蒜（4瓣）蜂蜜（2勺）雞蛋（25克）酵母（4克）黃油（20克）水（130克）配料白糖（20克）鹽（5克）蒜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒜蓉麪包的做法步驟1、準備材料。2、將黃油放到微波爐中高火加熱2...

“今天看到蟶子很新鮮肥美就買了一斤，忽然又發現還有鮑魚，就買了兩隻一起蒸着吃啦。”食材明細主料鮑魚（2個）蟶子（適量）粉絲（適量）輔料蒜（適量）香葱（適量）李錦記蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蒜蓉粉絲鮑魚蟶子的...

“平時就喜歡吃茄子，不過好吃的茄子不是過油的就是用了大量的油炒的，所以吃着都很油膩。今天給大家介紹的這個做法就是先加鹽醃製茄子，待茄子中的水分慢慢滲出後，擠出水份，既可以避免炒茄子的時候茄子吸入過多的油，又能減少...

食材明細主料茄子（1個）輔料葱（適量）蒜（6瓣）配料蠔油（1湯勺）鹽（1小勺）雞精（1小勺）辣椒油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉蒸茄條的做法步驟1、茄子切條，葱蒜切末備用；2、將茄條下油鍋炸軟；3、炸軟後撈出控油，碼盤；4、另起鍋，温...

“相信把茄子做成茄子糊肯定是一種非常鮮見的做法。記得小時候在家，媽媽每當做這道菜餚時，我都會大口大口的吃，還吃好多好多米飯，茄子糊就着米飯那味道確實特別的香還滑溜溜的。愛挑食的我對於它確實挑不出一點刺來，大家要...

食材明細主料大海蝦（三個）輔料粉絲（適量）大蒜（1個半）小葱（5-6根）配料生抽（一勺半）鹽（少量）白糖（1/4勺）白胡椒粉（1/4勺）清水（6勺）蒜香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉開背大蝦的做法步驟1、粉絲用清水泡發半小時左右.2、蝦沖洗乾淨,減...

“絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清...

食材明細主料西蘭花（適量）白菜花（適量）輔料大蒜（一頭）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉雙色菜花的做法步驟1、西蘭花、白菜花分別撕成小朵備用。2、炒鍋放水燒開，下入兩種菜花焯至變色。3、...

“炒芹菜,爽口好吃又可降血壓,有時呢！”食材明細主料芹菜（適量）輔料蒜頭（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒香芹的做法步驟1、準備食材2、芹菜洗淨切段,蒜頭拍碎備用3、大火熱煱下油將...

“小白菜的清甜加上蒜蓉爆炒過的香，咬起來脆爽清甜，原滋原味呢！”食材明細主料小白菜（500克）輔料蒜蓉（適量）配料鹽（適量）豬油（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉爆白菜的做法步驟1、材料圖：白菜揀好後泡水1個小時，洗淨瀝...

“最喜歡買的蔬菜就是西紅柿，茄子了，不光是因為喜歡吃，最重要的是處理起來簡單，在孃家的時候，最喜歡爸爸給我做的涼拌茄子了，先蒸，再拌，不過好像對茄子的品種很有要求，媽媽比較喜歡吃的是蒜蓉醬燒茄子，經常為了遷就我，而讓我爸做...

食材明細主料花蜆子（1000克）粉絲（100克）輔料大蒜（1頭）紅辣椒（5-6個）薑絲（少許）配料海鮮醬油（1湯匙）植物油（3湯匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲炒蜆子的做法步驟1、買回來的蜆子入水中泡一會，加兩大勺鹽，讓它吐吐沙子。而...

“蝦的吃法可以説五花八門，今天的做法非常簡單，就直接炒。炒好的蝦，蝦皮很脆，可以連蝦皮一起食用，起到補鈣的作用哦。”食材明細主料海蝦（400g）輔料蒜頭（2瓣）配料鹽（少許）雞精（少許）椒鹽粉（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜...

食材明細主料空心菜（適量）輔料蒜（適量）油（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉空心菜苗的做法步驟1、將空心菜苗洗淨。2、將蒜切碎。3、鍋裏油燒熱炒香一半蒜蓉。4、將空心菜下鍋翻炒。5、放剩餘...

食材明細主料扇貝（適量）輔料細粉絲（適量）大蒜（一頭）小香葱（適量）配料蠔油（適量）料酒（適量）糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟1、水燒開關火，放入扇貝燙一下，取扇貝肉，去腮洗淨備用2、粉...

食材明細主料鮮帶子（10個）大蒜（10瓣）輔料粉絲（一紮）配料花生油（適量）食鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉蒸帶子的做法步驟1、材料：帶子，蒜蓉，粉絲，鹽，油。2、買的時候賣家已經幫忙半處理了。只是為了不那麼佔盤子空間，又...

食材明細主料蘆筍（適量）香菇（適量）輔料蒜（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉香菇蘆筍的做法步驟1、蘆筍、香菇切片。2、蒜剁成蓉備用。3、鍋中放少放油，下蒜蓉爆香。4、放入香菇炒出香味...

食材明細主料蒜蓉（適量）輔料油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉油的做法步驟1、蒜磨成蓉或者切成末，下油鍋中顛炒至香味出來即可。油淹過蒜蓉就可以了。2、想多點也行。我這個有點點過火了，所以蒜蓉比較黑，不過另...

食材明細主料魚（適量）輔料豆豉（適量）蒜蓉（適量）配料橄欖油（適量）海鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒜蓉煮魚的做法步驟1、買回來的魚洗好備用，蒜蓉、豆豉適量備用。2、瓦鍋燒熱，倒上橄欖油和蒜蓉豆豉爆香，然後加入適...

食材明細主料圓茄子（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）醋（適量）味精（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉茄泥的做法步驟1、準備圓茄子2個2、將茄子洗淨，去掉底部，並且切成厚片放入蒸屜3、蒸大約20分鐘，筷子可以扎透...

“説起壓軸大菜，肉類和海鮮首當其衝啊！團圓的日子，家人聚在一起，就是要品嚐美味啦！今天送上一道蒜蓉粉絲蒸扇貝！絕對不比大酒店的遜色哦~”食材明細主料扇貝（5個）粉絲（50g）輔料紅椒（一個）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（...

“小時候，媽媽常常在屋後的園裏邊上種眉豆，這種蔬菜很特別，不需要種在大田裏，溝邊路旁房前屋後，只要見得了陽光，有足夠的水份，有可以依附的枝丫，眉豆的藤就會順勢旺長。眉豆春天種，夏天長，到了秋天才開始結果實，一直可以吃到深秋...

“老公經常去海鮮市場買一些新鮮的鮑魚，還主動蒸好鮑魚給全家人吃。看看用心蒸出來的鮑魚，咀嚼起來有彈牙的感覺，伴有魚的鮮味，入口軟嫩柔滑，香糯粘牙呀。”食材明細主料鮑魚（16只）輔料姜（適量）自制的米酒（適量）生抽（適量）蒜（適量）蒸...