美味的雙色拼塊餅乾如何做好吃又美味
現在家庭烹飪越來越豐富了，麪包蛋糕甚至餅乾等，都可以在家中做出來。這樣就省去去超市選購的時間，同時自家作出的餅乾更佳健康，沒有防腐劑之類的。美味的雙色拼塊餅乾，顧名思義就是將餅乾做成兩種不同顏色的，拼湊在一起，好看，美觀，還很有趣呢。
主料
低筋麪粉 ：適量紫薯粉 ：適量
輔料
黃油 ：適量蛋液 ：適量
白糖 ：適量
具體步驟
取56g黃油和40g糖粉，放一起攪勻。
分次加入25g蛋液，再加一滴香草精，攪勻。
篩入90g低粉和10g紫薯粉。
揉成紫薯麪糰，放冰箱醒一小時。
同樣的量做原色麪糰，就是最後篩入100g低粉。
取紫薯麪糰擀成麪皮，用方形模具壓制出，再沿對角線切開。
同樣原色麪糰也切好，從兩色麪皮中各取兩塊拼出方形，接縫處用手撮合下。
烤箱180度，12min左右。
成品～
