準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡蘿蔔 :
1根 黃瓜 :
1根 雞蛋 :
1個 輔料
大葱 :
半根油 :
適量 醬油 :
適量鹽 :
適量蒸魚豆豉 :
適量 木耳 :
適量 具體步驟
1.準備好所有的原料
2.雞蛋打散,黃瓜,胡蘿蔔削皮切片(切均勻)
3.熱鍋油倒入雞蛋
4.雞蛋炒好用鏟子切塊盛出
5.鍋中剩下的油加入胡蘿蔔,大葱翻炒
6.胡蘿蔔變軟後加入黃瓜
7.加入水發木耳
8.加鹽調味
9.加醬油適量
10.加蒸魚豆豉適量
11.加十三香適量
12.加入雞蛋,翻炒均勻
烹飪技巧
1、木耳用温水發2h,不要用開水2、這個菜可以不放醬油的