賣相不錯的黃金魷魚圈如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
料酒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
雞蛋 :1個
麪包糠 :適量
主料
鮮魷魚 :1個輔料
麪粉 :適量料酒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
雞蛋 :1個
麪包糠 :適量
具體步驟
1.將魷魚的紅褐色表皮撕掉,掏出肚內類似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。
2.切成均勻的圈,加入鹽、胡椒粉、料酒醃製15分鐘。
3.將醃好的魷魚圈裹上面粉。
4.蘸一層蛋液。
5.裹上面包糠。
6.鍋內倒入油,燒至六七成熱時下入魷魚圈,炸至金黃即可。
7.外酥裏嫩的魷魚圈蘸番茄醬吃,味道那是剛剛的!
1、炸魷魚圈的油一定不要太熱,那樣魷魚圈很容易糊掉。2、炸的時間也不宜過久,呈金黃色即可。3、油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,這樣比較爽口,解膩。