美味香煎奶酪土豆餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道美味的菜品是會受到大家的喜愛的，至少我自己此時此刻對它的特別特別的喜歡。它有着金黃的外表，也有着軟軟糯糯的內裏，它就是美味香煎奶酪土豆餅，有奶酪的香味，也有着土豆的香味，兩種好東西聚在一起會發生怎麼樣的美妙的反應？

主料

土豆 ：400
奶酪 ：適量

輔料

油 ：適量
土豆澱粉 ：適量
鹽 ：適量
黑胡椒 ：少許
葱花 ：少許

具體步驟

1.準備好食材

2.土豆去皮刨成絲，加入鹽和黑胡椒

3.加入適量土豆澱粉拌勻

4.鍋底少許油放入土豆絲

5.讓土豆絲均勻的覆蓋到鍋底小火煎制

6.煎到底部微焦酥脆後翻面

7.在表面撒奶酪絲，蓋上蓋子，奶酪融化底部也焦香酥脆後就煎好了

8.撒少許葱花切塊即可

烹飪技巧

1、土豆刨絲後加鹽會析出水份，藉助這個水份拌入土豆澱粉，讓土豆絲相互粘連2、土豆絲要均勻鋪在鍋底，需要小火煎制