平底鍋自制家庭版「煎餅果子」如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
水 :125
甜麪醬 :1
辣椒油 :1
芝麻 :1
葱花 :1
雞蛋 :1
油條 :1
主料
麪粉 :50水 :125
輔料
鹽 :1甜麪醬 :1
辣椒油 :1
芝麻 :1
葱花 :1
雞蛋 :1
油條 :1
1. 準備好配料。麪粉和水調成麪漿備用
2. 平底鍋刷一層底油。燒熱後倒入薄薄一層面漿
3. 打入一隻雞蛋。用鍋鏟把蛋黃戳破
4. 劃圈鋪開
5. 撒上芝麻,葱花和一點點細鹽(真的一點點就夠了。或者不要都行。因為有醬料)
6. 翻面後刷上一層甜麪醬和辣椒油(我喜歡刷很多很多很多的甜麪醬0.0)
7. 擺上油條(還可以放饊子放火腿腸。其它配料還有榨菜等)因為我在英國。大油條也買不上=。=這個是自制的。個頭很小。所以擺了三根麪皮上下摺疊包起後(可以再左右對摺一下)出鍋