酸辣菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

捲心菜 ：適量
白醋 ：適量
糖 ：適量
泡紅椒（或者新鮮的紅色尖頭椒） ：適量

輔料

具體步驟

1. 捲心菜去根，分成一片片洗淨。

2. 鍋內放水，煮開，將捲心菜放入，燙軟，撈出，待涼。

3. 取一片捲心菜卷緊，類似於包春捲這樣的。卷緊後用手將水分擠幹，平鋪在容器內。

4. 把白醋、糖、泡紅椒，攪拌均勻，倒入剛才卷好的捲心菜裏。浸泡兩三個小時以上就可以了。