美味白切雞絲如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞胸肉 ：兩塊

輔料

姜 ：一大塊
大葱 ：兩根
雞精 ：少許
油 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1. 鍋裏放一鍋水，姜拍爛和大葱葉、酒和雞一起煮15分鐘後，關火燜10分鐘。撈出雞肉撕成絲待用。

2. 醬料：大量的姜和葱切細，加鹽搗成茸後，再加少許雞精調味，把油燒熱後澆在姜葱茸上拌勻就好了。可以蘸着吃，也可以拌進肉裏吃