蕃茄醬燒茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.41W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 番茄醬 :適量 輔料 茄子 :適量 具體步驟1. 自制蕃茄醬,用燒開的水燙新鮮的蕃茄去皮,再切成條放入搗蒜器搗成醬裝碗備用2. 茄子去皮蒂部以下對切分成對等九長條(整根茄子還是連在一起未斷開),沾上調好的水澱粉(鹽、生抽、雞精、料酒、澱粉)入七成熱油鍋兩面炸熟軟撈起漏幹油裝入盤中,淋上燒好的汁撒上葱花即可(熱鍋下蕃茄醬、肉沫、少許鹽、雞精、做好的汁) TAG標籤:好吃 蕃茄醬 蕃茄醬燒茄子 燒茄子 #