燒茄子的餐飲精選

“一般燒茄子的做法都是要油炸，今天介紹的這款不用過油，一樣可以做出可口的燒茄子。”食材明細主料長茄子（3根）大蒜（2瓣）大葱（適量）鹽（1勺）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）白糖（1勺）米醋（0.5勺）澱粉（0.5勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）低油版...

“醬燒茄塊茄子口感香嫩，麪醬口味甜香，二者融合在一起，同樣的潤滑，同樣的綿軟。充斥着濃厚的醬香口味，色澤深厚，頗有食慾。是您家常佐食的很好選擇。主料：茄子300克調料：麪醬30克、葱4段、姜4片、老抽5毫升、油30毫升水量：20毫...

食材明細主料茄子（3根）豬肉（適量）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉燒茄子的做法步驟1、準備好食材備用，茄子提前撒上一勺鹽醃製15分鐘。2、鍋...

食材明細主料茄子（適量）梅乾菜（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）蠔油（適量）其他（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切條，加入少許鹽醃製一會，出水備...

“虎皮辣子燒茄子是夏天餐桌上出鏡率最高的，辣椒開胃，營養豐富，是做菜時最受歡迎的，對愛吃辣椒的人來説，無辣椒菜無味，而茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，熱量低且營養豐富，適宜減肥期間...

食材明細主料鮎魚（1條）茄子（4根）輔料蒜（4瓣）葱（2根）姜（1塊）調料豆瓣醬（1茶匙）蠔油（1.5大匙）生抽（2茶匙）老抽（2茶匙）糖（1.5茶匙）料酒（2大匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燒茄子鮎魚煲的做法步驟1、鮎魚清理乾淨，切塊，瀝乾水份。2、把鮎...

食材明細主料茄子（適量）輔料香菜（適量）配料生抽（適量）蒜末（適量）雞精（適量）澱粉（適量）食鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末燒茄子的做法步驟1、所需原料：圓茄子香菜少許2、香菜切末備用。茄子去皮切成2釐米見方...

食材明細主料茄子（2個）尖椒（1個）輔料白糖（半勺）生抽（2勺）雞精（3克）蠔油（1勺）郫縣豆瓣（10克）香葱（2根）蒜（3瓣）姜（3克）豆豉（10克）水澱粉（20克）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燒茄子的做法步驟1、準備食材。2、醬茄子洗淨切成滾刀塊，蒜切片...

食材明細主料圓茄子（2個）青椒（1個）五花肉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）麪粉（1勺）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）糖（1匙）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉燒茄子的做法步驟1、茄子、青椒。2、五花肉、葱、蒜。3、茄...

“是不是有時候感覺嘴巴淡淡的，沒有胃口？快來嘗試下重口味麪食——醬燒茄子拌麪，味道和炸醬麪有的一拼哦！”食材明細主料蕎麥麪（1人份）長茄子（2根）輔料洋葱（適量）澱粉（適量）蒜（適量）姜（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）醋（適量...

“五花肉燒茄子是一道很普通的下飯家常菜。茄子和五花肉是很好的互補搭配。茄子吸滿了五花肉的香味更加香滑，五花肉的的油脂被茄子佔有會更加香脆。實在是美味。茄子的營養較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素...

食材明細主料西紅柿（2個）茄子（6個）青椒（4個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（5片）大香粉（適量）花椒粉（適量）姜粉（適量）十三香（適量）雞精（適量）醬油（適量）醋（適量）鹽（適量）葱香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）青椒西紅柿燒茄子的做法步驟1、準備好原材料，葱姜...

“這是一道很下飯的菜哦!”食材明細主料長茄子（適量）肉末（適量）泡椒（適量）輔料葱（適量）鹽（適量）孜然粒（適量）酒（適量）醬油（適量）雞精（適量）姜（適量）糟香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡椒肉末燒茄子的做法步驟1、茄子從中間拋開，面上切上花...

食材明細主料茄子（1個）青椒（1個）紅椒（1個）蒜（2瓣）葱（少許）輔料辣椒醬（1湯匙）生抽（1茶匙）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬燒茄子的做法步驟1、材料準備好2、茄子切長條，用清水泡一會後撈出控幹3、青、紅椒切絲，蒜切沫4、鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豆角燒茄子是極力推薦大家做的一道家常菜，因為這帶菜簡單易做，味道鮮美，而且營養豐富，補充人體所需的日常營養成分，滿足每天的營養需求。並且這道菜的食材...

“燒茄子好吃，但是都害怕茄子吸油。這道【黃豆醬燒茄子】的製作方法，保證了茄子不會吸油，並且經過煎制的茄子增加了香氣，要保證煎制的茄子不吸油，必須先煎制帶皮的一面，並且要掌握好火候。”食材明細主料茄子（3個）輔料油（15克）...

“用來清蒸和涼拌的茄子最好是細長嫩滑的，這裏的茄子塊兒頭特大，肉比較粗，但總好過沒有，那就用來做炒肉片或肉末吧。在超市特意挑了一條比較小的茄子配切鹹肉來炒，就沒那麼齋了。”食材明細主料大茄子（約400克）鹹肉（約100克）輔...

“到了給寶寶做飯的時間，開冰箱一看,只有茄子和柿子.問了美食家的朋友,大家説什麼的都有,我跟琉璃想到了一起--茄盒!但是又一想,寶寶最近似乎吃了太多肉肉了,還是素些吧.索性就把這兩個食材放到美食家搜索.真就有了結...

食材明細主料木耳（適量）茄子（1個）辣椒醬（適量）輔料花生油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）大蒜（適量）幹澱粉（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）辣椒（適量）香菜（適量）甜辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣醬木耳燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、切塊...

“暑氣慢慢褪去，怎樣做好身體的保養呢？不如多吃點最常見的茄子吧！據傳茄子可是皇帝的長壽蔬菜，能夠保護血管抗癌，更有除自由基抗衰老的功效哦！”食材明細主料茄子（1個）輔料尖椒（1個）配料蒜（適量）糖（適量）醬油（適量）醋（適量）花椒麪（適量）酒...

“茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裏面，茄子皮裏面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維...

“味蕾之開啟人們記憶之門的鑰匙，而這是滿含媽媽的味道的一道菜，是我念念不忘，同時也勾起了我許多童年的回憶，現在我有了自己的寶寶，希望我的手藝可以讓他記住媽媽的味道。”食材明細主料土豆（適量）茄子（適量）西紅柿（適量）輔料蒜...

食材明細主料長茄子（2個）豆腐（1塊）輔料尖椒（1個）食用油（適量）調料葱（適量）醬油（2匙）蠔油（1匙）胡椒粉（少許）姜（適量）澱粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐燒茄子的做法步驟1、豆腐切塊焯一下水，平底鍋中加少許食用油燒熱，將...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：適量黃醬：適量肉末：適量蜂蜜：適量輔料鹽：適量雞精：適量油：適量葱薑蒜：適量香菜末：適量具體步驟1.茄子洗淨中間劃幾刀不劃短，用鹽醃漬。2.鍋內放少許油，將...

“肉末與茄子的搭配絕對是很多人的喜愛，它是一道可以將白米飯消滅的菜餚，今天我的做法比較簡單，適合一些懶人做，只要將材料放進鍋裏直接燒熟就可以了，而且味道也很不錯的。”食材明細主料茄子（1條）瘦肉（80g）香菜（1根）輔料蒜（2頭）油...