清燉雞營養價值非常高,而且特別是作為一道養生保健菜更是一絕,味道鮮美可口,而且做起來也非常簡單,自己在家做味道也是不會比飯店裏差,就算家裏來客人這道菜也完全可以待客,只要食材挑選好,然後跟着以下步驟就可以自己做了,自己試試看吧。
主料
雞 :
一隻 輔料
葱 :
一根 姜 :
一塊 蒜 :
5瓣 詳細步驟:
第一步
準備一隻雞,去毛備用。
第二步
把雞切成塊兒,不用太小,然後放鹽和料酒醃製30分鐘。
第三步
把葱和姜還有香菜切好備用。
第四步
熱鍋放油把雞肉爆炒5分鐘後倒入適量清水煮沸。
第五步
煮30分鐘放上香菜段。
第六步
最後就可以出鍋擺盤食用了。