爽滑的荷塘小炒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蓮藕 ：100

輔料

荷蘭豆 ：50
雞精 ：少許
油 ：適量
胡蘿蔔 ：少許
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備所有食材，蓮藕先放水裏焯一下

2.鍋內放入少許油，等油温高了，放入所有食材煸炒，加入鹽，雞精，少許水，繼續煸炒，等水快少幹是即可裝盤

3.簡單又漂亮的荷塘小炒好了

烹飪技巧

蓮藕在水裏焯的時候，加入少許鹽，可以使實物色澤更鮮豔