準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 :
200 瘦肉 :
100捲心菜 :
300 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量香油 :
適量 醋 :
適量五香粉 :
適量 具體步驟
1.捲心菜洗淨切絲。
2.黃瓜去皮洗淨,切絲。
3.瘦肉切絲。
4.鍋中放入油,燒至七成熱時,放入肉絲,煸炒三分鐘,放入適量的醬油、五香粉、鹽調味。再煸炒至肉絲熟透。
5.將黃瓜和捲心菜放在盤中。
6.倒上適量的醋和香油。
7.淋上炒好的肉絲。
烹飪技巧
1:肉絲裏已經有鹽和醬油,拌的時候放少許醋和香油就可以,再放鹽就會過鹹了。