好吃千張金針菇卷如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
金針菇 :一袋
姜 :兩片
糖 :一茶勺
蠔油 :一茶勺
葱 :一根
鹽 :一茶勺
味精 :一茶勺
澱粉 :適量
好吃千張金針菇卷,這是一道簡單的家常菜,用簡單的食材簡便的做法就能做出美味可口的菜餚。金針菇長得特別惹人喜歡,又特別有較勁,所以喜歡吃,千張這個豆製品原本小時候是特別不喜歡吃的,應為接收不了豆味,現在就完全是另一種感覺了。
主料
幹豆腐皮 :2張金針菇 :一袋
輔料
醬油 :兩湯匙姜 :兩片
糖 :一茶勺
蠔油 :一茶勺
葱 :一根
鹽 :一茶勺
味精 :一茶勺
澱粉 :適量
具體步驟
1.幹豆腐皮洗淨切大小一致的正方形片,金針菇洗淨控水,用幹豆腐皮把金針菇捲起來用香菜杆固定
2.鍋中燒油,油量要比炒菜多放一些,把金針菇卷擺入鍋中炸制兩面金黃
3.先調個碗汁,把輔料中的調料放入碗中加水調勻,倒入鍋裏燒開
4.最後用澱粉勾薄芡加到鍋裏就可以出鍋了