準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘美味煎煮黃瓜魚主要是黃瓜魚,之前沒有研究菜譜我是不知道魚的種類都有這麼多,研究菜譜之後自己是長了很多知識。都説魚裏面蛋白質含量還是很豐富,小時候我媽經常會説多吃魚變聰明。哈哈,估計這一直是大人們用的手法來讓我們多吃魚。
主料
黃瓜魚 :
400 輔料
油 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
以前因為怕殺魚都不敢買魚,後來知道賣魚的可以幫忙殺後我就在也不怕買魚了,魚買回來就殺好的了
黃花魚將魚內臟去除,洗淨,切花刀,放入鹽,料酒醃製20分鐘
平底鍋熱油,下薑片下鍋煎香
待有姜的香味時把醃好的黃瓜魚下鍋用小火煎熟
即可起鍋食用