瑤柱蒸蛋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：2個
瑤柱 ：少許

輔料

糖 ：適量
鹽 ：少許
雞粉 ：少許

具體步驟

1. 先把雞蛋打混

2. 再將事先浸泡好的瑤柱擰碎（泡大概半個小時）

3. 圖2做好後，把浸泡瑤柱的水倒進蛋液中，再加輔料

4. 下鍋蒸，等到蛋液表面凝固了，再將瑤柱撒在上面，就可以了，想好看點就加點葱花吧

烹飪技巧

如果用陶瓷製品蒸的話，先要把它放到鍋裏蒸熱才放雞蛋，這樣雞蛋就不會老了。