準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
隔夜米飯 :
1碗斑節蝦 :
4條 豌豆 :
1小把 玉米粒 :
1小把紅椒 :
半個蒜頭 :
2個 輔料
花生油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量料酒 :
適量孜然 :
適量蔬之鮮 :
適量 具體步驟
1. 斑節蝦、豌豆和玉米粒解凍備用
2. 蝦去殼剔除蝦線,切小段後用適量料酒拌勻備用。
3. 鍋內倒油(比平日炒菜油量多),7成熱,放蒜片和紅椒粒爆出香味,倒入蝦仁翻炒至蝦肉捲縮變紅
4. 倒入豌豆和玉米粒,翻炒片刻後倒入米飯翻炒均勻
5. 調入醬油和鹽,炒至自己喜歡的程度,臨關火前調入適量孜然和蔬之鮮翻炒均勻即可出鍋