準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
苦苣 :
兩顆 蝦米 :
適量 輔料
白糖 :
適量花生醬 :
適量香油 :
適量生抽 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
1. 將苦苣去根摘好,用淡鹽水浸泡十分鐘後用水沖洗乾淨
2. 蝦米用水清洗乾淨,稍微浸泡下,
3. 將洗淨的苦苣瀝乾水
4. 蝦米從水中撈出也瀝乾表面水份
5. 將所有調料混合調勻,(生抽兩勺,醋一勺,白糖半勺,香油幾滴,花生醬一勺)
6. 將苦苣和蝦米拌好,澆上調好的料汁
7. 將調好的菜拌勻裝盤即可
烹飪技巧
花生醬一定要攪勻,拌好的菜要儘快吃,這樣菜的口感才新鮮好吃