準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
高筋粉 :
300 牛奶 :
150糖 :
40鹽 :
2全蛋液 :
20酵母 :
3 黃油 :
30 肉鬆 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將除黃油,肉鬆之外的其他材料按先液體後面粉的順序放入麪包機一個和麪程序15分鐘
2. 加入黃油再一次和麪程序15分鐘
3. 第一次發酵至兩倍大,時間約45-60分鐘
4. 取出排氣分六等分滾圓加保鮮膜鬆弛15分鐘
5. 擀成圓形鋪上肉鬆捲成橄欖形放加油紙的烤盤上入烤箱第二次發酵40分鐘
6. 發酵好後刷全蛋液蓋一片芝士擠沙拉醬,烤箱預熱180度烤15分鐘
7. 成品享用吧!