回味無窮的熗炒甘藍絲如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
甘藍 :
1個 輔料
朝天椒 :
3個麻椒 :
適量 姜 :
1小塊油 :
適量白糖 :
適量 醋 :
適量鹽 :
適量 大葱 :
1/3顆 大蒜 :
3瓣 具體步驟
1.準備食材
2.將甘藍洗淨切成絲。
3.將葱、姜、蒜分別切成細絲。
4.鍋中倒入油加熱,放入花椒粒炸出香味後撈出。
5.再放如切好的朝天椒。
6.放入葱薑蒜煸出香味。
7.放入甘藍絲爆炒。
8.炒至甘藍絲變色加入生抽。
9.加入白糖。
10.加入醋。
11.加入鹽調味翻炒均勻即可出鍋。
12.盛盤,即可享用。
烹飪技巧
1、甘藍絲不宜久炒,炒久感覺口感不好。