準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
西蘭花 :
200 輔料
料酒 :
適量濃湯 :
適量糖 :
適量鹽 :
適量 大蒜 :
適量油 :
適量 松花蛋 :
100 姜 :
適量 具體步驟
1.準備好蒜片和薑片
2.西蘭花切小朵泡鹽水
3.變蛋去殼
4.熱油鍋爆香蒜片和薑片
5.下西蘭花翻炒
6.加料酒
7.加鹽、糖翻炒
8.加濃湯、加變蛋、適量水燒開,調味裝盤
烹飪技巧
1、蒜片、薑片準備好2、先熱油鍋爆香料,倒入菜花翻炒3、加料酒、鹽、糖翻炒,加變蛋、適量水4、燒開調味即可