家常菜涼拌石花菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
糖 :3
白醋 :6
香菜 :少許
黃瓜 :50
姜 :3
大蒜 :5
辣椒油 :10
花椒油 :1
蠔油 :15
鹽 :2
主料
石花菜 :250輔料
香油 :1糖 :3
白醋 :6
香菜 :少許
黃瓜 :50
姜 :3
大蒜 :5
辣椒油 :10
花椒油 :1
蠔油 :15
鹽 :2
具體步驟
1.將石花菜倒入碗中。
2.清洗乾淨。
3.黃瓜洗淨切細。
4.把石花菜切小段。
5.姜蒜切末。
6.把所有調料放入碗中拌成碗汁。
7.把石花菜和黃瓜放入碗中,倒入碗汁,戴上一次性手套抓拌勻即可裝盤食用。
1.不可久煮,否則會溶化2.石花菜泡發後可作涼拌菜,也可醬醃3.涼拌當添加薑末或薑汁,以緩解寒性;4.將石花菜加水熬煮成湯汁後過濾,放在冰箱中冷藏成凍,再切成塊加冰水或糖即可。經常食用可以使肌膚的油脂分佈趨於平和,不易長出小痘痘。