香嫩的醃流油鹹雞蛋如何做好吃又美味
鴨蛋最美味的地方就是蛋黃，金黃的色澤流着油，散發出誘人的香味，吃到嘴裏更加香嫩可口，這道醃流油鹹雞蛋，是把鴨蛋換成了雞蛋，雞蛋是日常所經常食用的，把雞蛋的但也醃製成像鴨蛋一樣，蛋白嫩滑可口，蛋黃綿柔細膩，味道剛好每天兩個補充營養。
主料
雞蛋 ：20個輔料
大粒鹽 ：適量白酒 ：適量
水 ：適量
罈子 ：1個
具體步驟
準備好所有材料。
首先把雞蛋清洗乾淨。
雞蛋要把水控幹。
大粒鹽放入鍋裏面。
放入清水煮鹽水，每煮一次都要讓鹽水飽和狀態（直到煮夠你需要的鹽水）
.煮好的鹽水，放到清洗乾淨，沒有水的罐子裏面晾涼。
在鹽水裏面放入一小酒杯白酒。
依次放入晾洗乾淨的雞蛋（雞蛋千萬不能有水的，會發毛的）
雞蛋碼放好了。
雞蛋上面壓上重物，防止雞蛋漂浮。
蓋好蓋子。
套上塑料袋密封30天，就可以吃到出油的鹹雞蛋了。
看看油好多哦。
美味的流油鹹雞蛋。
醃製鹹雞蛋的時間要根據季節而變化的，天熱了時間就要短一點，天涼了時間就要長一點哦！
