流油的餐飲精選

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘鴨蛋是人們經常食用的一種食物，其味道鹹香，吃起來可口，經常配着米粥一起當做開胃小菜。這個流油鴨蛋關鍵就在於蛋黃處是不是能夠流油，用筷子輕輕夾破，裏面...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘特地從老家帶回來了很多的鹹鴨蛋。夏天吃鴨蛋特別的好。營養特別的豐富。鹹鴨蛋本身的做法有很多，但是最喜歡的也是最省事的，營養價值最高的，就是蒸鹹鴨...

“鹹鴨蛋都吃過，最好的就是蛋黃流油，吃到嘴裏沙沙的，香香的。。。自己也可以做出這種流油的鹹鴨蛋，做法還很簡單。。。。”食材明細主料新鮮鴨蛋（適量）白酒（適量）輔料鹽（適量）其他（口味）煮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）流油鹹鴨蛋的做法步...

一説到陝西西安美食，不能不提的就是肉夾饃了。肉夾饃，被稱做是中國的三明治、漢堡包，那麼，肉夾饃怎麼製作呢?有很多小夥伴都問小編，下次能不能給我們分享一下肉夾饃的肉怎麼燉軟爛?每次都弄得怪怪的，今天，小編就給大家介紹肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醃製流油鹹鴨蛋，是外婆教會我的一道菜。外婆家外面有一個大大的池塘，所以外婆養了許多的鴨子。每天只需要把鴨子趕入水中，待傍晚時分趕回來，就可以啦。外...

用飽和的鹽水浸泡醃製。將鴨蛋洗淨後，用高度數的白酒先浸泡半小時到1小時左右，然後將鴨蛋撈起放入一個無油無水的罐子，倒入鹽和水比例為五比一的鹽水進去，浸沒過鴨蛋，擰好蓋子醃製30天。或可以用黃泥混食鹽將鴨蛋包裹醃製...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘金黃流油的鹹鴨蛋，這是一個十分美味又經典的傳統美食。自己製作的鹹鴨蛋不僅美味，吃起來還放心，不添加防腐劑。而且鹹鴨蛋用來配粥特別的美味，那個鹹鴨蛋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時每年母親都會做上一大堂子的鴨蛋。我每次做鴨蛋的時候，都是母親的小助手，在給怒請當助手的過程中，享受着製作美味的快樂。每次想到大家喜歡吃的鴨蛋是經...

醃鹹鴨蛋時倒白酒，白酒能讓鴨蛋的蛋黃出油，還能讓鴨蛋更加入味。做好吃鹹鴨蛋的技巧還有很多。1、煮鴨蛋時放鹽，鹽在水裏溶解後煮鴨蛋會讓鴨蛋更容易入味。2、放大料，做鹹鴨蛋也可以放大料，這樣做出的鹹鴨蛋會更加香。3、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時鹽鴨蛋。小時候外婆最愛做了，因為我外婆知道我喜歡吃，所以我一回外婆家，就會為我準備超級多鹹鴨蛋，後來外婆漸漸的老去，於是外婆教會了我的媽媽做鹹鴨蛋，在...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨蛋：1500輔料白酒：200ml鹽：200具體步驟1.1.鴨蛋1500g放清水中用刷子洗乾淨2.2.陽光下晾曬半天，至鴨蛋表面潔淨無水3.3.準備200ml白酒和200g鹽把白酒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時鴨蛋最美味的地方就是蛋黃，金黃的色澤流着油，散發出誘人的香味，吃到嘴裏更加香嫩可口，這道醃流油鹹雞蛋，是把鴨蛋換成了雞蛋，雞蛋是日常所經常食用的，把雞蛋...

“製作這款五香鹹鴨蛋，歷時一個月。醃製出的鹹蛋，滷香醇厚，蛋黃滲油，就着稀飯來一個，真是美味之極啊。相比起普通鹹鴨蛋，祕訣只多一個步驟，就是提前熬上一鍋滷香飽和鹽水，再把洗淨風乾的鴨蛋放進去密封醃一個月以上就歐啦。沒...

吃涼山燒烤，肯定不能少了小豬兒肉，肉又嫩又肥，吃起來油爆爆的只有那麼香了！這種自助也都沒講究啥子擺盤，反正一盤盤的肉，吃好多夾好多。運氣不好，去晚了沒吃到我最喜歡的小豬兒肉！今天五花肉也比較肥，要烤焦點才好吃。茄子烤的...

醃雞蛋也叫作鹹雞蛋，醃雞蛋的風味獨特，尤其是醃得出油流沙的那種更是好吃。比起煮的、蒸的、炒的雞蛋，味道有過之而無不及！所以怎麼樣做出好的醃雞蛋你是不是很想知道呢？這裏就給大家説話説醃雞蛋的獨門祕方，絕對做出來的醃...

鴨蛋是生活中常見的一種食材，我們常做的便是鹹鴨蛋，一口流油的鴨蛋，該是何等的美味。除了醃製鹹鴨蛋。還有很多關於鴨蛋的美味做法，下面就讓小編一一道來。大家擦亮眼睛看好啦。一、鹹鴨蛋怎麼做流油好吃1.黃沙醃蛋法黃沙...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘醃製流油鹹鴨蛋這個鹹鴨蛋真的很好吃的哦，而且這個鹹鴨蛋是醃製出來的，我相信肯定很多的人都吃過這樣醃製的鹹鴨蛋吧，是不是很美味呀，這次我們自己...

“做了糯米蛋，親們一直問流油鹹鴨蛋的做法，抽空出壇一批，無添加的流油鴨蛋來了……好吃的不要不要的……”食材明細主料青皮鴨蛋（1500克）輔料高度酒（若干）海鹽（50克）細鹽（200克）鹹鮮（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）流油鹹鴨蛋的做...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊肉：600輔料花椒水：一小盆具體步驟1.煮一小盆花椒水晾涼備用2.晾花椒水的空閒和麪，蓋上蓋備用3.在羊肉餡裏打花椒水，每次少倒並充分攪拌，直到肉餡軟...

“寒冷的冬天，喝一碗熱乎乎的大米粥最好不過，可老公總是念叨喝粥沒味，炒菜還嫌膩，於是給他醃了一些鹹雞蛋，好傢伙，配着這鹹蛋，這飯量蹭蹭往上漲啊！”食材明細主料雞蛋（10個）輔料白酒（50ml）鹽（30克）保鮮袋（2個）橡皮筋（1個）鹹鮮（口味）醃（工藝...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.把買回來的生鴨蛋洗淨用廚房用紙擦乾，洗淨擦乾的鴨蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好醃鴨蛋的盛器需要的用水量，在水內添加八角、花椒、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鴨蛋：240g輔料鹽：32g白酒：32g具體步驟1.鴨蛋用清水刷洗乾淨。2.放到太陽下曬半天時。3.鹽和白酒各裝一個碗裏。鴨蛋先放入白酒裏把表皮滾泡均勻(一個...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:5小時流油鴨蛋，這是一款大人小孩都很青睞的特色風味小吃哦！僅僅需要鴨蛋而且製作過程又十分的簡單，你也完全可以在自己的工作之餘動手嘗試製作呦！簡單的食材經...

是從什麼時候開始，人們提起月餅，不再拘泥於五仁餡、青紅橘絲餡的呢？蛋黃蓮蓉月餅是什麼時候開始流行的呢？一口咬下去，蛋黃沙沙流油，蓮蓉香甜軟糯，這種新鮮的味覺體驗碰撞出強烈的幸福感。如今只要學會了做法，平時想吃的時候也...

“心藍手製私房菜【流油金黃鹹鴨蛋】——金黃之傲秋天，是個繁榮又蕭瑟的季節。秋色五彩，葡萄紫，高粱紅，錦棉白，楓葉橘……我卻獨愛那一抹金黃，沉甸甸的稻穗——金燦燦的生命之晶；華麗麗的菊花——黃橙橙的怒放之美；紛飛舞的落...