鮮美的蛤蜊排骨湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
排骨 :800
味精 :適量
漸入深秋,來碗熱騰騰的排骨湯,別提多爽了,一口一口完全停不下來!蛤蜊排骨湯,當排骨遇上海鮮,別有一番鮮滋味。清淡不油膩,還可以補血呢。那麼蛤蜊排骨湯怎麼燉起來好吃又好喝呢?不用看視頻就可以學會,下面跟着小編一起來學做這道湯吧。
主料
蛤蜊 :500排骨 :800
輔料
鹽 :適量味精 :適量
具體步驟
1. 將蛤蜊泡水吐沙洗淨備用,排骨洗淨先用熱水川燙去血水後,撈起洗淨並瀝乾備用。
2.將水煮沸後,和排骨、蛤蜊、薑絲及調味料一起放入電鍋的內鍋中,並蓋蓋子,電鍋外鍋放入1/2杯水,再把內鍋放入,蓋上外蓋後,插電並按下開關即可。
3.煮好後將鍋蓋拿開,小心地由側邊向外打開,勿讓熱氣傷到手。再以同樣方式打開內鍋蓋,舀入湯碗中,即可食用。