準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 :
450蒜蓉 :
1湯匙 洋葱 :
1個罐頭菠蘿 :
1罐紅椒 :
1個 輔料
HP汁(好味汁) :
4湯匙糖 :
適量生粉 :
適量鹽 :
少許水 :
少許油 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1. 牛肉用醬油、糖先醃10分鐘,再加生粉、水和油醃5分鐘,先用半湯匙蒜蓉,快火炒至7成熟,盛起備用。
2. 快火下油起鍋,炒香蒜蓉,加入洋葱用少許鹽炒軟,加入紅椒略炒一陣。
3. 加入牛肉和汁料快手炒勻,熄火再加入菠蘿推勻,裝盤即可。