好吃的豆瓣鮮蘑如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.24W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料蘑菇(鮮蘑) :150 輔料豆瓣醬 :150鹽 :3 味精 :1 姜 :2料酒 :10 花生油 :40澱粉(豌豆) :3 具體步驟1. 鮮蘑菇洗淨,放入水鍋裏煮熟,撈出浸入涼水中冷卻,取出擠幹,切成同蠶豆大小的薄片。2. 鍋置火上,放熟花生油30克,燒熱時將蠶豆瓣及鮮蘑菇入鍋一同煸炒,加精鹽、薑末、鮮湯100克,燒約3分鐘,放入味精,用濕澱粉勾芡,淋熟油10克裝盤。烹飪技巧本菜可適量放入金針菇。 TAG標籤:好吃 鮮蘑炒黃瓜 豆瓣 鮮蘑 #