準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘喜歡吃魚的朋友不要錯過這道好吃的鹽烤小雜魚。這道菜由小雜魚烹飪而成,魚肉肉質鮮美又爽滑細膩,富含人體所需的蛋白質和微量元素,配上各種調味料精心烤制,使魚肉更加入味,口感更佳,吃了還想吃,讓人回味無窮。喜歡的朋友不妨試試哦。
主料
小雜魚 :
15條 輔料
魚露 :
適量辣椒麪 :
適量孜然粉 :
適量大粒海鹽 :
適量 具體步驟
魚去內臟洗淨後,魚身2側各打一字花刀;
淋入適量魚露醃製15分鐘;
烤盤鋪上錫紙,撒大量的海鹽,再將醃製好的魚鋪在海鹽上,然後再撒大量的海鹽、辣椒麪、孜然粉;
入烤箱下火230度,上火180度,烤制8分鐘即可,食用前將海鹽抖落。