好吃的酸菜肉蒸餃如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘
酸菜 :500
中筋麪粉 :500
好吃的酸菜肉蒸餃是一種平常老百姓自己在家會製作食用的食物,製作的過程簡單易懂,容易上手,五花肉是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材,含有非常豐富的油脂,攪拌後肉香味四溢,葷素搭配合理的餡料加入到餃子中,美味可口健康。
主料
豬肉 :500酸菜 :500
中筋麪粉 :500
輔料
油 :適量具體步驟
剁好的肉餡放入剁好的葱姜以及調味料攪拌。在放入適量的清水按一個方向用筷子攪拌均勻,使肉餡上勁充分吸收調味料的香味;
攪拌好的肉餡裏再放入剁好的酸菜餡,再一次攪拌均勻;
提前和好的麪糰醒發好了,揪成劑子擀成餃子皮;
部包好後,把屜布用水沾濕鋪在籠屜裏再擺上餃子中間留有空隙,開水上鍋蒸15分鐘就卡一了。(酸菜餡的要蒸的時間要相對長一些,這樣才能好吃)。