自制杏香牛排如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.48W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 牛裏脊切片,用刀背砸鬆牛肌肉組織,加鹽、黑胡椒、啤酒(用紅酒可能會更好些)醃漬10分鐘;葱頭切成洋葱圈2. 杏仁用温油炸酥,切碎3. 土豆蒸熟,去皮,製成土豆泥,加洋葱粒、蒜蓉、奶油、鹽炒入味4. 鍋內放黃油融化,用小火煎牛排5. 反面,放洋葱圈,加啤酒(用紅酒跟好)煎5--6成熟6. 洋葱粒、蒜蓉用黃油(或者橄欖油)炒香,放番茄沙司、高湯、鹽炒成番茄醬汁,澆在牛排上,放上土豆泥,撒杏仁 TAG標籤:杏香 牛排 好吃 杏香牛排 #