榴蓮豆腐凍如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

榴蓮肉 ：一大塊
牛奶 ：200
魚膠粉 ：8
糖 ：一小勺

輔料

具體步驟

1. 魚膠粉用少許涼開水隔水加熱溶解至完全透明備用

2. 牛奶小火煮開，

3. 加入一小勺白糖調至適合自己口味

4. 加入魚膠粉開的溶液，攪拌均勻，放涼至5度左右，

5. 榴蓮用湯匙攪拌成蓉，倒入牛奶中攪拌均勻

6. 把混合的榴蓮牛奶裝入保鮮盒中，

7. 鋪一層保鮮膜，蓋上蓋子，放冰箱裏冷藏

8. 2個小後即可取出，看見奶糊已經凝固成豆腐狀，

9. 可按自己喜好隨便切成塊，吃的時候可以什麼都不用加，或者加入一些果醬之類的搭配也行。