記憶中的豆角炒茄子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆角 ：150g
茄子 ：100g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
蒜蓉 ：適量

具體步驟

1.豆角洗淨折段

2.茄子洗淨切片

3.煮熱油鍋放入準備好的蒜蓉炒香

4.倒入豆角和茄子煸炒，再加入少量的水

5.煮至豆角、茄子變軟，加入適量的鹽油、醬油攪拌均勻即可

烹飪技巧

生豆角有微毒一定要煮熟