外婆教我做地三鮮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：1個
長茄子 ：2個
尖椒 ：2個

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
澱粉 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
綿白糖 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備材料

2.食材切成滾刀塊

3.葱薑蒜切末

4.鍋裏放油把茄子炸透

5.土豆和尖椒也是如此炸

6.炸好備用

7.鍋裏放油，加入葱薑蒜糖，鹽，雞精和濕澱粉炒勻

8.盛盤

烹飪技巧

茄子去皮後口感會好一點