![美味可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "美味可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯽魚 ：
2條 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 姜 ：
適量 辣椒 ：
2只白酒 ：
適量 小葱 ：
2根 白砂糖 ：
適量 醬油 ：
2勺 醋 ：
適量蒜瓣 ：
5粒 具體步驟
![美味可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鯽魚清洗乾淨，挖去腮，肚裏的黑色膜膜也要去除乾淨，千萬不能怕煩，這個直接影響到魚的味道。
2.到油，煸炒到魚變色，魚皮有點脱落。
![美味可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
3.放佐料，最後到入開水淹沒魚身，蓋上鍋蓋煮一會。一直到湯收的差不多了。
![美味可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味可口的紅燒鯽魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
4.一盤美味出來了，鮮哈
烹飪技巧
有時候煮鯽魚，特別是小鯽魚雜魚什麼的，湯汁要多一點，最好放幾隻小蝦一兩個螺絲。那種味道真的是小時候才吃的出來的，鮮了個命
