準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘荀瓜青椒作為一道家常的青菜 製作起來非常省時而且省力,青菜食材一定要洗乾淨,方便下刀。第二步用花椒,姜,紅辣椒爆香後就可以進行食材的烹炒了,放入切好的 荀瓜,鹽,老抽,醋,蠔油,可以不按照順序的放到菜上面,而青椒的味道比較長遂,留在放雞精前面放進鍋中。
主料
荀瓜 :
2根 輔料
青椒 :
1個姜,花椒,辣椒 :
適量 具體步驟
1.清洗食材
2.將荀瓜青椒切片,姜切碎
3.熱鍋涼油,放入花椒,姜,紅辣椒,炒香
4.倒入荀瓜,翻炒
5.加入鹽,老抽,醋,蠔油,翻炒均勻
6.然後加入青椒翻炒
7.最後加入雞精翻炒均勻即可出鍋