炒包菜「家庭版」如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

包菜 ：550

輔料

蠔油 ：適量
高湯 ：半小碗
炸蒜仔 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將包菜切碎，泡在水裏清洗。

2.蒜切成片片。

3.起油鍋。把包菜倒進去翻炒。

4.放上一點蠔油，大火翻炒。

5.倒上半碗高湯。

6.放上一小勺鹽。

7.放點雞精。

8.蓋上鍋蓋，燜三十秒。準備起鍋。

9.美味又好吃啊。

烹飪技巧

我們家不喜歡吃太熟，所以，我炒的比較生。炒的時候，放點湯水，不會那麼容易幹鍋。