自己做的芝麻球如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芝麻 ：500

輔料

油 ：適量
糖 ：400
白醋 ：適量

具體步驟

1.鍋裏放油燒熱。

2.放入白糖。

3.放點白醋。

4.不停地攪拌鍋裏的糖。

5.直到糖變焦色，冒出大泡。

6.迅速關火倒入芝麻翻炒。

7.用手抓一團芝麻。

8.放在手心裏。

9.搓成圓球。

10.做好放在一邊晾涼即可食用。

烹飪技巧

1、放點油可以防止粘鍋，用木鏟比不鏽鋼的好，不會粘。2、放點白醋會有增加糖量的感覺，達到少放糖的目的。3、要中火慢慢熬，千萬不要熬糊了。4、用手抓芝麻搓圓，不沾手，也不怎麼燙。5、要搓小一點，大了一口吃不下。