「營養美食」紅燒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅燒肉 ：300

輔料

老抽 ：適量
料酒 ：適量
油鹽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.把準備好的肉放入沸水中稍煮片刻，（肥肉變得將近透明）撈出。

2.起鍋熱油，放肉加入老抽翻炒直到每塊肉都均勻的上色為止，

3.加熱水，料酒，白糖等開中火煮，直到剩餘少量湯汁。

4.裝盤前可以試試味，然後依照個人口味加料。

烹飪技巧

焯水，燒製，收汁。