鮮美的家常豆腐如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
葱 :少量
豆瓣醬 :適量
家常豆腐是一道為我們所熟知的鹹鮮口味家常菜,做法十分簡單,原料也非常容易獲取。經過油煎的豆腐口感外焦裏嫩。豆瓣醬和香葱的點綴,賦予了豆腐鮮香的口味,非常值得我們學習並嘗試製作給自己的家人。美味的家常豆腐,一定是我們日常餐桌上不可缺少的一道拿手菜。
主料
老豆腐 :400輔料
油 :適量鹽 :適量
葱 :少量
豆瓣醬 :適量
1.豆腐切片
2.平底鍋內倒入少許油,然後把豆腐排入,繼續煎
3.煎到2面泛黃即可盛出
4.大蒜切小段
5.蒜段冷油下鍋爆香
6.加入豆瓣醬繼續炒出香味
7.倒入豆腐和大蒜葉
8.最後倒入少許鹽調味即可
1、豆腐起來比較麻煩,可以搖着鍋慢慢煎,等煎到一邊泛黃再翻面。