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尖椒炒牛肝如何做好吃又美味

尖椒炒牛肝怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:

尖椒炒牛肝一道家常菜,尖椒和普通的青椒相比較更加的辣,做出來的菜更加辣香十足,十分開胃,牛肝營養豐富,裏面有很多的微量元素,維生素等等,特別是鐵的含量特別高,尤其適合貧血的人,牛肝裏面加入青椒,味道沒有了腥味,多了辣香味,開胃可口。

主料

尖椒 :3個
牛肝 :300g

輔料

雞精 :適量
油 :適量
蒜片 :適量
鹽 :適量

具體步驟

尖椒炒牛肝怎麼做好吃又簡單 第2張

1.尖椒洗淨,去蒂籽,切滾刀

尖椒炒牛肝怎麼做好吃又簡單 第3張

2.肝切片

尖椒炒牛肝怎麼做好吃又簡單 第4張

3.熱鍋熱油下蒜片炒香,下尖椒炒至變色,下牛肝翻炒均勻,加入鹽、雞精調味即可

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