香菇炒肉片(原創)如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.27W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 香菇 :200 瘦肉 :80 輔料油 :適量鹽 :適量生抽 :適量蠔油 :適量白糖 :適量生粉 :適量 具體步驟 1.把香菇清洗乾淨,去掉梗部,切片,瘦肉切片 2.瘦肉用生粉和生抽醃製10分鐘左右 3.熱油鍋把肉片炒至變色後取出備用 4.熱油鍋放入香菇煸炒 5.香菇炒軟時加入瘦肉,鹽,蠔油,白糖調味 6.最後加入水澱粉收汁 7.炒好後裝入盤中烹飪技巧瘦肉要炒的不老,第一要用生粉醃製,第二要把握火候,不能久炒。 TAG標籤:肉片 好吃 香菇炒肉片 香菇 #