準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
糯米 :
5斤 輔料
紅糖 :
適量 花生 :
適量核
桃仁 :
適量 具體步驟
1.1:將糯米浸泡在水中,兩小時後,撈出糯米放在鍋內蒸熟,期間要翻下糯米等待。
2.2:蒸米期間把花生放在油鍋內吵熟,去皮砸碎,放入紅糖攪拌,再加入核桃仁即可。
3.3:把蒸熟的米放入一個乾淨的米袋,用杆仗敲成黏狀,用筷子夾出石頭狀放入花生碗。
烹飪技巧
1:將糯米浸泡在水中,兩小時後,撈出糯米放在鍋內蒸熟,期間要翻下糯米等待。2:蒸米期間把花生放在油鍋內吵熟,去皮砸碎,放入紅糖攪拌,再加入核桃仁即可。3:把蒸熟的米放入一個乾淨的米袋,用杆仗敲成年狀,用筷子跳出小球狀放入花生碗裏即可使用。