![DIY 馬卡龍怎麼做好吃又簡單]( "DIY 馬卡龍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
16分鐘主料
蛋白 ：
1個細砂糖 ：
16杏仁粉 ：
50糖粉 ：
80香精色素 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 把杏仁粉和糖粉預先篩好
2. 把蛋白分次加入細砂糖和香精色素打發
3. 把杏仁粉和糖粉倒入蛋白中攪拌均勻（攪拌均勻就好，不要過度攪拌）
4. 烤盤上鋪上油紙，把蛋白擠在烤盤上。放置30分鐘～2小時（30分鐘後只要蛋白不會粘手就可以放入烤箱）
5. 上下火140'c度烤20分鐘。烤至10分鐘可以換面再烤。通常烤個5~7分鐘就會出現裙邊
6. 把烤好的馬卡龍餅皮放涼，再擠上內餡就完成了
