美味的芸豆炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這是一道家喻户曉的美味菜餚。這道菜的特點在於芸豆和肉的融合。它操作簡單，味道可口，層次豐富。如果你之前沒有嘗過這道菜，閒暇時刻一定要學着做一做，把它和家人分享，一定會發現它是你和家人不能錯過的美味。下面我們一起來看看芸豆炒肉的製作方法。

主料

芸豆 ：250
五花肉 ：200

輔料

料酒 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：少量
紅綠辣椒 ：適量
黑胡椒粉 ：少量
大蒜 ：兩三瓣
味精 ：適量

具體步驟

1.準備好各種材料備用，肉放在碗里加入料酒，醬油，澱粉醃一會

2.鍋裏倒入油，放入醃過的肉，炒

3.把肉盛出備用

4.鍋裏倒入油，放入蒜瓣爆香

5.放入芸豆開始翻炒

6.待芸豆有些軟的時候放入肉翻炒，翻炒一會再加入適量鹽翻炒，肉的味道會慢慢浸入菜裏

7.待芸豆熟透顏色翠綠的時候關火，放入適量味精和黑胡椒粉，翻炒均勻

8.盛盤出鍋即可

烹飪技巧

肉醃過會更好吃，而且會沒有肉的腥味